果蔬生鲜收银系统速店，筑起果蔬超市供应链与流量“护城河”！

根据第三只眼零售报告显示，受调查的社区生鲜企业在2020年有74%实现整体盈利，相较于2019年的46%，提升显著。这与疫情下生鲜销售量涌入零售端和传统菜场的“脏乱差”环境导致的客流流失有很大关系。伴随着生鲜零售行业洗牌加速，中长期来看只“线下门店拼流量”始终不是万全之策，还得“拼供应链”和“拼线上流量”，这就需要企业拥有专业的果蔬生鲜收银系统。

（一）强化生鲜商品供应链效率，鲜度、周转速度双提升

就生鲜商品而言，很多时候就是“鲜度”决定“价值”。国内许多生鲜零售企业选择向产业上游自建供应链或基地直采很大程度上就是为了缩短农产 品流通环节，加快生鲜商品的流转，从而保障生鲜商品在到达门店后的品质。因此，对于企业来说如何实现生鲜商品从采购到门店销售这一整个环节上的高效流转非常关键。

​对于速店果蔬生鲜收银系统而言，整个采配销业务全程数据都是打通的，且在如采购，要货这类关键业务上支持手机上操作，便捷更高效；同时通过总部规范统一的要货、审核时间，结合经营情况和仓库实际库存等情况，在门店要货前进行“直配”和“调配”以提高库存周转效率。

在销售终端，速店果蔬生鲜收银系统支持企业在后台设置各类如新客礼、满减满送、拼团、定向送券等营销玩法，遇上市场行情不好的时候还能通过系统及时调整售价，实现店内生鲜商品快速流转。

（二）拓宽线上业务入口，渠道、流量全面覆盖

根据Fastdata极数数据显示，2020年上半年生鲜电商交易额达到1821亿元，仅上班您就超过了2019年全年。可见疫情在很大程度上改变了老百姓在生鲜消费渠道上的习惯，也成为资本争夺的新的流量增长点入口。

显而易见，线上业务拓展对于大部分生鲜零售企业来说显然是迟早的事。不过线上业务也并非常说的“微商城”这么简单，对于准备好开启或者已经启动线上业务的企业来说，可以通过了解速店果蔬生鲜收银系统在线上业务方面的功能，来突破当下的一个线上业务。

线上商城即微商城是目前大部分企业布局线上业务的主要载体，专业的果蔬生鲜收银系统除了能够满足商品上架、下单等基础功能外，最好能同速店系统一样支持自建专属微商城，帮助企业建立品牌形象，让消费者用过一次后就能留下深刻印象。

微商城之外，还有诸如饿百外卖、美团外卖、京东到家上的一些用户每天有较大的网上生鲜购物需求，企业想要将这部分流量囊括进来，那就要选择速店这样专业的系统，即能无缝接入第三方外卖配送平台，让门店店员可以轻松在POS进行接单。同时对于这两年热度不减的“社区团购”模式，速店系统也是可以对门店进行线上赋能，且在团长业务方面的管理模式较传统社区团购模式有了新的突破，能帮助企业在此模式上更快地实现大规模的复制。

正如拼多多创始人黄峥致股东书中所言，要跟地里长的，河里游的，天上飞的打交道，必须抓住命脉供应链，生鲜业务追求“流量”的同时也讲究“供应链”，两者缺一不可。在未来生鲜零售行业长期洗牌中，速店果蔬生鲜收银系统将助力更多生鲜零售企业抓住更多的流量和契机。