优化采购流程，选这款大型生鲜零售系统就够了！

对于门店数量比较多的大型生鲜零售企业，拥有一套专业且全面的采配作业流程显得格外重要。生鲜零售企业要想建立完善的采购体系，要选一款适合门店经营的大型生鲜零售系统，更要利用系统加强各部门之间协作配合，提高企业采购效率。

以智店大型生鲜零售系统为例，小编从门店要货、合理补货、配送中心出库、门店入库等一系列采配流程来讲解，总部该怎么优化采购作业流程。

审核门店要货，实现精准要货

门店能在保证商品质量的前提下采购商品，不仅仅考验采购人员的专业能力，更考验采购人员的现场决策能力。总部可以在智店大型生鲜零售系统上查询各门店要货信息，针对未要货的门店，通过系统能及时提醒门店；针对已经要货的门店，总部通过系统能给门店采购数据做参考。

清晰的补货范围，合理补货

补货不仅体现了店长的门店运营能力，更能体现店长的专业技能。店长使用智店大型生鲜零售系统后可参考库存情况、近期销售情况、配送中心库存等关键信息，结合门店实际经营状况要货，确定门店合理的要货数量，减少因要货环节造成不必要的损耗。

配送中心精准分拣，高效出库

配送中心出库时有分拣和出库两个步骤，针对配送中心面积和门店数量的不同，分拣环节分为生鲜商品和门店两个不同的维度。门店可以按照商品分拣，根据商品分类一次性把商品打包好，减少因多次搬运造成商品损坏和磕碰；门店还可以按照门店来分拣，将商品按门店分组分拣，根据门店位置制定配送路线，配送更高效。

按商品实收入库，及时差异反馈

门店在收到配送中心配送的商品后，店员在智店大型生鲜零售系统的掌E通APP上就可以完成入库，按照商品规格分类入库。店员在收货时，遇到实收数量与应收数量不符时，通过系统及时反馈给配送中心。

企业建立完善的采购流程必然重要，但更要选择一款适合门店经营的大型生鲜零售系统。智店系统实现门店、配送中心、财务等各部门之间协同合作的同时还能提高企业的采购效率，控制采购环节损耗。